急冷式アイスコーヒーのレシピ
更新日：2月16日
熱い夏には欠かせないアイスコーヒーのレシピです。
氷で急冷して作るアイスコーヒーは水出しにはない濃度感やコクがあるので、しっかりとしたアイスコーヒーを飲みたいときやアイスカフェオレを作るときには最適です。
用意するもの
ドリッパー（今回はhario v60を使用）
ペーパーフィルター
サーバー
細口のドリップケトル
ドリップスケール
タイマー
コーヒーカップ
材料（１杯分）
コーヒー豆（中挽き）：20g 浄水もしくは軟水のミネラルウォーター：180cc(g) 急冷するときの氷：100g グラスにいれるときの氷：適量