香り ●●●●●◯
甘み ●●●◯◯◯
酸味 ●●●●●●
苦味 ●◯◯◯◯◯
焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト）
風味 ：さくらんぼ みかん グレープフルーツ
生産国：エチオピア連邦民主共和国
エリア：シダモ州グジ地区シャキッソ村
生産者：モルドコフ農園
標高 ：1,900～2,000m
品種 ：原種
精選 ：ナチュラル
おすすめの抽出温度：90℃
"華やかさと甘さが魅力"
グジはエチオピアを代表するコーヒー産地のひとつで、明るい果実味と個性的な発酵由来の風味が特徴。世界中で高く評価されています。
モルドコフ農園では、肥沃な火山灰土壌と豊富な降雨に恵まれた環境のもと、在来の原種を有機栽培しています。
ミディアムローストに仕上げることで、さくらんぼを思わせる酸味と完熟みかんのような甘さが際立ち、後味にはグレープフルーツのような爽やかなほろ苦さが残ります。
ペアリングには、フルーツタルトやホワイトチョコレートのスイーツがおすすめ。軽やかな酸味とやさしい甘みが心地よく調和します。
エチオピア グジ シャキッソ モルドコフ農園
¥2,380価格
豆のまま、もしくはペーパードリップ用（中挽き）がお選びいただけます。
コーヒーメーカー用も中挽きをお選びください。
