”洗練された香り高いモカ”

 

アラビカコーヒー発祥の地エチオピア。なかでも南部シダモ地方のイルガチェフェ村で生産されるコーヒーは世界的な人気を誇ります。

モカとは一口に言ってもエチオピア産やイエメン産、栽培品種、精選の違いから味わいは様々ですが、このイルガチェフェの水洗式のコーヒーは洗練された酸味、ジャスミンや白桃に例えられる香味、アフターテイストに残る甘みが特に優れたコーヒーです。

ドライフルーツやストロベリーフレーバーのホワイトチョコレート、レモンケーキなどに合わせていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

 

香り ★★★★★★

甘み ★★★

酸味 ★★★★★★

苦味 ★

コク ★★★

 

生産地:エチオピア シダモ地方イルガチェフェ地区

標高 :1750 - 2250m

精選 :ウォッシュト

品種 :在来種(野生種)

焙煎度:ミディアムロースト

 

エチオピア イルガチェフェG2

¥1,260価格
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グラム数
  • ・中細挽き:ペーパードリップやコーヒーメーカーに適した最も一般的な挽き方です。

    ・粗挽き :フレンチプレスやパーコレーターに適した挽き方です。

    ・細挽き :マキネッタなどの直火式のエスプレッソメーカーに適した挽き方です。エスプレッソマシン用には対応しておりませんので予めご了承ください。

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