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タンザニア イエンガ農協

香り ●●●●◯◯

甘み ●●●◯◯◯

酸味 ●◯◯◯◯◯

苦味 ●●●●●◯

 

焙煎度:深煎り(フルシティロースト)

風味 :ダークチョコ・ナッツ・スパイシー

 

生産国:タンザニア連合共和国

生産地:ムベヤ地区

生産者:イエンガ農協

標高 :1,671m

品種 :ブルボン種 ケント種

精選 :ウォッシュト

 

おすすめの抽出温度:85℃ - 90℃

 

"苦味のなかにもしっかりとしたコクと甘さの感じられるコーヒー"

 

タンザニアで生産されるアラビカ種のコーヒーは通称キリマンジャロと呼ばれ、古くから人気のあるコーヒーです。

 

同国でのスペシャルティコーヒーの生産は北部産が多い中で、ここ数年南部で注目を集めるのがこのムベヤ地区イエンガ農協です。

 

深煎り特有の苦味のなかにもしっかりとした甘さとコクがあり、後味に感じられる酸味が心地よいボディ感につながっています。

 

チョコレートケーキや和菓子などにもおすすめです。

タンザニア イエンガ農協

¥1,680価格
  • 豆のまま、もしくはペーパードリップ用(中挽き)がお選びいただけます。

    コーヒーメーカー用も中挽きをお選びください。

     

    ※2023年8月よりペーパードリップ用の表記を"中細挽き"から"中挽き"に変更いたしましたが挽き方(粒度)は今までと同じです。

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