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グァテマラでアンティグアと並ぶ産地となったウェウェテナンゴのコーヒーをお届けします。メキシコ・チアパス州に隣接するこの地域は水と土壌に恵まれているだけでなく、適切な農園管理と丁寧な精選処理により高品質なコーヒーを生み出す環境を作り上げています。

 

交配品種であるパカマラは粒が大きいのが特徴で一見大味なのではと思うほどですが、抽出されたコーヒーはフローラルな香りとカシスのような風味があり、奥行きのある繊細な味のコーヒーです。

 

 

香り ★★★★★★

酸味 ★★★★

苦味 ★

コク ★★★★

 

生産地:グァテマラ ウェウェテナンゴ県

農園 :ラプロヴィデンシア農園

焙煎度:ハイロースト

精選 :ウォッシュト

品種 :パカマラ種

収穫年:2018/19

高度 :1600m - 1850m

風味 :カシス・フローラル・みかん・オレンジ

グァテマラ ウェウェテナンゴ ラ・プロヴィデンシア農園

¥1,800価格
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グラム数
  • ・中細挽き:ペーパードリップやコーヒーメーカーに適した最も一般的な挽き方です。

    ・粗挽き :フレンチプレスやパーコレーターに適した挽き方です。

    ・細挽き :マキネッタなどの直火式のエスプレッソメーカーに適した挽き方です。エスプレッソマシン用には対応しておりませんので予めご了承ください。

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