ABCサンドの味付け

今日はサンドイッチがよくでました😊


時期的に春と秋はサンドイッチが出るようになるので、勝手に春っぽくなってきたなぁと思います。


ランチのABCサンドはアボカドとベーコン・チーズのサンドイッチなんですが、よく"アボカドってなんか味付けしてるの?"と聞かれたりします。



アボカドはドレッシングで和えてます。



レモン汁をかけるとアボカドの色が変わりづらくなるとかっていうんですけど、似たような感じで自家製の白ワインと玉ねぎのドレッシングで味付けして色味もキープしてます。


とは言ってもやっぱり変色しやすいので結局直前にまぜるんですが。笑



ということで明日も頑張りますー😊

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