雨 晴 雨 晴

天気がめまぐるしく変わりますね。

こんな日は掃除。いつも中なか手の届かないところを拭いたり、植栽の手入れをしたり。

ある程度やったら商品開発。字面だけみると堅苦しいですが。笑

あれとこれを合わせたら美味しいに違いないっっ

と思ってトライしますが、７割は普通かそれ以下です。

うまくいくときはすんなりいくんですけどね。だいたい試行錯誤すればするほどお蔵入りのパターンが多いですね。

今年から始めた"エスプレッソトニック"は美希さんのレシピで試行錯誤してうまくいった珍しい例となっております。

フレッシュライムを入れて酸味を効かせるレシピも多いのですが、カフェニルではシロップ漬けのレモンスライスで少し甘めの仕上がりです。