隠れた人気メニュー

アイスカフェラテが人気です。


全然隠れもしてないのですが、笑



春先から秋口まで寒い時期以外はずっと出るのがこのアイスカフェラテ。


コーヒーは苦い方がミルクに合うというイメージを持ってる方が多いのですが、そういうわけでもないんです。持論ですが、酸味があるコーヒーの方がかえってミルクにあうんです。


イチゴミルクとかもそうですよね。


でその中でも軽めのコーヒーよりはちょっと重めのコーヒーで苦すぎないテイスト、焙煎度でいうとシティーローストぐらい。


これが僕のなかではミルクにベストマッチ。



そしてミルクは高脂肪な方がより贅沢感があるのですが、4%を越えるとちょっとくどく感じる時がありますので、マイベストは3.8%。


この組み合わせがとても好きです。


最後の対比ですが、ミルク200ccくらいに対してエスプレッソダブルショット。



ということで今から飲んできます。

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