今日はいい陽気になったので冷たいドリンクがよくでてます😊
カフェニルのエスプレッソ系のアイスドリンクは全てダブルショットでお作りしています。
なのでたっぷりのミルクに負けずにコーヒー感もしっかりの濃厚な味わい。
一時期アイスカフェラテにハマっていたことがあって、チェーン店のアイスカフェラテを片っ端から飲んでたのですが、個人的に一番好きなのはセガフレードザネッティのアイスカフェラテでした。
濃厚なんだけどクドくなくて苦くない。これが個人的に理想のアイスカフェラテです。
エスプレッソの濃度感が薄いと全体的に水っぽくなるし、濃すぎもだめ。
豆は深煎りすぎると苦すぎてバランスが悪いし、浅煎りだとミルクティみたいで美味しいけど飲みたいシーンが限られます。
あくまで好みですけどね。笑
そんなこんなでご来店お待ちしております😊
だんだんと暑くなってきましたね。 先日、妻（カフェニルの代表）がこの夏はどうしても美味しいアイスカフェラテが自宅で飲みたいとおっしゃるので家庭用エスプレッソマシンをネットで買ってみました。グラインダーも。 到着したらレビューするかもしれません。 さてさて今回は深煎りコーヒーのご案内です！ ラオス人民民主共和国。名前は聞いたことあるけど、、というかたが多いと思いますが中国の左下くらい、ミャンマー・タ
今回もエウレカコーヒーロースターズさんから美味しいコーヒーをということで、 <酸味タイプ・浅煎り>のコーヒーのご紹介です。 近年コスタリカではハニープロセスという精選方式が有名で、特にスペシャルティコーヒーではハニーが主流なんですが、このコーヒーは伝統的な水洗式で仕上げられています。 どう違うかというと水洗式の場合、コーヒーの果実の粘液質を取り除いた種の状態で水に浸して発酵させるのでクリーンですっ
昨日からずいぶん寒くなりましたね。 そういえば先日人生初めて胃カメラをやりました。（鼻からタイプ） 特に異常はなかったのですが、年齢の割には胃が疲れてるねぇといわれてしまい、、コーヒーの飲み過ぎですかね。笑 あと運動不足。 今年はいつもより体を動かそうと思います。 ということでスプリングブレンドはじまりました。 https://www.caffenil.com/product-page/%E3%8
