星乃珈琲店さん初日に行けました😊

昼休みに行けなくて残念、、と思っていたら、


"20:30ラストオーダーの21:00閉店らしいよ"


との情報をゲットしたのでお店を頑張って閉めて早速行ってきました。



いいですねー内装凝ってる。いい椅子だし。設備とかもジロジロみちゃいます。こういうのは個人だとなかなか真似できないとこなので素直に羨ましいです。笑



一人席も多いし使いやすそう。火曜日通っちゃうかもしれません。



今回はあまり時間もなかったのでコーヒーと食事を食べました。パンケーキはまた次回!


コーヒーは3種類とも飲んだのですが、中深煎り〜深煎りのラインナップなので深煎り好きにはおすすめです。


特に目を惹いたのが"菅野眞博氏監修"


すごい人なんです。ドトールコーヒーの常務、ホールディングスの取締役など肩書きもすごいのですが、そんなことではなくとにかくコーヒーのプロフェッショナルで、職人肌。


僕はお会いしたことはありませんがいい人と評判。人柄大事ですからね。


最近は"神乃珈琲"を立ち上げて世田谷に焙煎所併設のコーヒーショップも運営してたりします。


星乃さんでパンケーキをリトライしたらこっちも行ってみたいですね😊



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