メリークリスマス 😊

なのですが、火曜日なのでカフェニルはおやすみです。

みなさま素敵なクリスマスをお過ごしください。

先日"松田さんはどんなコーヒーが好きですか？"と聞かれたので、ちょっと考えて、"中煎りのコーヒーが好きです"と答えました。

とは言ってもカフェニルのコーヒー豆のラインナップは全部好きなので必ずしも中煎りだけではないのですが、酸味と苦味のバランスの取れたコーヒーが好きという感じです。

苦味の強い深炒りでも酸味もあるコーヒーとか、

逆に浅煎りでも穏やかな酸味で甘みと少し苦味があるもの、

もちろんバランスの良い中煎りも。

こういうのは結構好みのコーヒーですね。

コーヒーフェスティバルに参加させていただいて浅煎り、深煎りのお店は結構あるんだけど中煎りは案外少ないんだなぁと思いました 。

アピールしづらいというのもあるのかもしれませんね。

浅煎りほど派手さはないけど、飽きのこない美味しさ。

そういうコーヒーもしっかり続けていきたいとおもいます😊