ホワイトチョコは焼くといなくなる。。

絶賛試作中&失敗中です。笑

ホワイトチョコの何かを作りたいんですが、、

ホワイトチョコってダークチョコと全然違うんですよね。

焼くと溶けて跡形もなくなってしまいます。うーん繊細。

たぶん初歩の初歩でつまづいてますがもうちょっと粘って頑張ります。

コーヒー豆はプレミアムのグァテマラが残りわずか。

ウィンターブレンドも終了時期に近づいてまいりました。

陽気もだんだん良くなってきてもうすぐスプリングブレンドの時期です。

そして次回のプレミアムは"ゲイシャ種"です！

１年早いですねぇ。お楽しみにー😊

雑記

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