前回はオータムブレンドにあわせて"かぼちゃのマフィン"をオススメしたのですが、実は"巨峰ぶどう"のマフィンも先日からはじまりました。
いつものマフィン生地に細かめのアールグレイティーをまぜ、ひとつのマフィンに巨峰が２粒分使用したジューシーなマフィンです。ぜひぜひ。
あわせるならエチオピアモカとかがいいかも。あと紅茶系のドリンクもいいですね。
さて今日から９月。これからもう少し涼しくなってくるとカフェニルはオープンテラスで外の席が気持ちいい時期になってきます。営業してる方としても楽しみです。
お昼は混み合うことが多くなると思いますが、モーニングの時間帯は比較的スローでゆっくりしてもらえると思います。
ということで今月もよろしくお願いします。
深煎りの定番クリスマスブレンドが始まりました☺️ ペルーとブラジル・メキシコのブレンドなのですが、昨年のペルー・チャンチャマヨからQグレード認証のマチュピチュというコーヒー豆にマイナーチェンジして、飲みごたえアップの良い仕上がりになっております。 有名な遺跡の名前を冠してるこのコーヒー。標高2,000m付近で栽培しているおかげで害虫がおらず、有機農法で作られるのが特徴です。 すごいですね2,000
前回に引き続き新商品のお知らせをということで春夏秋冬のシーズナルブレンドの中でも一番人気のウィンターブレンドが販売開始となりました。 最近ずっと暖かい日が続いていたのでまだ早いかな、、と思いつつのスタートでしたがようやく今日から少し寒くなりましたね。 ケニアをベースにメキシコ・タンザニアのブレンドで中深煎り。ビターなテイストの中に後からじわっと酸味がきます。 毎年言ってるので聞き飽きたかたもいらっ
今回のコーヒーは２度目となるコラボレーション企画ということで、、、 "Eureka Coffee Roasters"さんから今オススメの生豆を卸していただきカフェニルが焙煎いたしました！ https://www.eureka-coffee.net/ エウレカさんは西千葉(京成みどり台駅すぐ)にあるコーヒーショップなのですが、コーヒー生産地に買い付けに行くインポーターでもあります。 特に中米産地に自
